Hola, ¡que tal amigas de pitaya en línea! y también amigos, ¿por qué no? Como lo prometido es deuda los saluda su amiga manuela que desde hoy andaré por acá, tratando de darles tips muy útiles; de cocina, salud, hogar, imagen y ¡mas! Ósea que uno que otro chisme llegará hacia ustedes.
Para empezar con mi sección quiero hacerlo con una pregunta, ¿A quién no le encanta la salsa de anguila? Para ser más precisos esa salsa agridulce que le da ese toque tan delicioso e inigualable a la comida japonesa, a todos nos encanta ¿no? ¡Quisieras que tu sushi se ahogara en esa salsa! es por eso que siempre pides extra en el restaurante, pero ¿Qué pasa cuando la quieres comprar en el supermercado y te das cuenta que el sabor no es ni parecido y aparte el precio no es nada costeable?, pues ¡déjame darte una buena noticia! Es muy fácil de prepararla y la puedes refrigerar por el tiempo que puedas, te sorprendería saber los ingredientes que únicamente necesitas para preparar mi versión deliciosa de la salsa de anguila:

-1 1/2 tazas de salsa de soya (te aconsejo que sea baja en sodio, para que sea más amigable con tu figura)
- 1 taza de agua
- El jugo de una naranja
- 2 cucharada de maicena
- ¾ de taza de azúcar
- ¼ de taza con agua

Para prepararla:
Pones a hervir la salsa de soya, una vez que ya esta hirviendo le agregas el agua, cuando este hirviendo con el agua le agregas el azúcar, de igual manera al hervir con este ultimo ingrediente le agregas el jugo de naranja y por último una vez que la salsa esta hirviendo, aparte, en una taza mezclas muy bien la maicena con el agua y una vez que está perfectamente incorporada la mezcla, se le agrega a la salsa hirviendo deja que hierva por cinco minutos y ¡listo! Tu salsa de anguila majestuosa, y una vez en la que te dé las formas en las cuales la puedas emplear estará lista para que la presumas a medio mundo, todos y cada uno a quien le pases la receta te amarán haz la prueba, te lo diré yo que es hora que ¡no dejan de agradecerme!
Te aconsejo que la viertas en una botellita, de esas en las que ponen la cátsup y la mayonesa los gloriosos hotdoqueros (es muy fácil conseguirlas en el mercado o en importadoras, además el precio te dará risa)
Bueno amigas espero que les hayan interesado mis tips, háganlos ¡no se arrepentirán! Porque después prometo darles recetas con esta salsa, fáciles, novedosas y sobretodo prácticas, ¡¡¡sorprenderás hasta a tu suegra!!!!